Zalmschotel maak je zo:
Zalmkruiden
- ½ theel. zout
- ½ theel. zwarte peper
- snufje cayennepeper
- 1 eetl. paprikapoeder
- ½ theel. nootmuskaat
- 250 g diepvries zalm
- 1 teentje knoflook
- 2 theel. zalmkruiden
- boter
- rode of groene pesto
- geraspte kaas
Warm de oven voor op 180 graden.
Meng de kruiden door elkaar.
Pers het teentje knoflook uit en besmeer de zalm ermee.
Bestrooi de zalm met 2 theel. zalmkruiden
Bak de zalm in wat boter gaar.
Leg de zalm in een ingevette ovenschaal. Bedek de stukken met de helft van de pesto.
Strooi er geraspte kaas over.
Zet de zalm in de oven en laat de kaas smelten.
