Macaroni met spek en kaas (met veel foto’s)

MACARONI MET SPEK EN KAAS is een gerecht dat ik heel lang geleden een keer heb bereid. Je maakt het zo:

Ingrediënten

  • 400 g macaroni
  • zout
  • ½ eetl. (olijf)olie
  • 125 g magere spekreepjes
  • 1 pakje verse roomkaas met kruiden à 150 g (op kamertemperatuur)
  • 3 dl gezeefde tomaten
  • peper
  • 1 zakje verse bieslook
  • 4 eetl. geraspte Parmezaanse kaas
Macaronigerecht; pastagerecht
Ingrediënten Macaroni met spek en kaas

Bereiding

Kook de macaroni met wat zout gaar.

Gekookte macaroni; macaroni uitlekken;

Bak de spekreepjes in de olie krokant.

Reepjes spek; spekreepjes bakken; spek in de pan;

Snijd de roomkaas in blokjes.

Roomkaas in blokjes; stukjes Boursin;

Verwarm de gezeefde tomaten.

Gezeefde tomaten in pan;

Laat al roerend de blokjes kaas erin smelten.

Kaas met tomatensaus; roomkaas en gezeefde tomaten;

Maak op smaak met peper.

Tomatensaus; peper en zout met saus;

Knip de bieslook klein.

Bieslook;

Giet de macaroni af. Het spek moet nu goed zijn.

Gebakken spek; gebakken spekreepjes;
Ja, nog een foto van het spek, omdat het kan!

Meng de macaroni door de tomaten-kaassaus.

Macaroni met tomatensaus;

Roer de spekreepjes erdoor.

Macaroni met spek;

Bestrooi de pasta met kaas en de helft van de bieslook.

Macaroni met kaas en bieslook;

Roeren en bestrooien met de rest van de bieslook (opmerking 1).

Macaroni met tomatensaus; macaroni met bieslook;
Eet smakelijk!

Opmerking

1  Het had van mij nog wat extra’s mogen hebben. De volgende keer zet ik het in de oven voor een kaaskorstje van geraspte kaas en paneermeel.

 

 

 

2 antwoorden op “Macaroni met spek en kaas (met veel foto’s)”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Show Buttons
Hide Buttons