Karnemelkijs met citroen maak je zo:
- 350 g suiker
- 125 ml citroensap (sap van 1 grote citroen)
- 1 liter karnemelk
- 1 eetl. citroenrasp
Los de suiker op in het citroensap en de karnemelk.
Giet het mengsel in de ijsmachine.
Voeg op het laatst (als het ijs bijna klaar is) de citroenrasp toe, anders blijft het aan de spatel hangen.
Zet het ijs in de vriezer.
