Karnemelkijs met citroen is een lekker fris recept dat ik van Smulweb (a3anne) heb gehaald. Je maakt het Karnemelkijs met citroen zo:
Ingrediënten
- 350 g suiker
- 1 eetl. citroenrasp
- 125 ml citroensap (sap van 1 grote citroen)
- 1 liter karnemelk
Bereiding
Rasp de citroenen totdat je 1 eetl. citroenrasp hebt. Pers de citroenen uit.
Giet de karnemelk in een kom. Voeg het citroensap toe aan de karnemelk. Los de suiker op in het citroensap en de karnemelk.
Giet het mengsel in de ijsmachine. Zet de ijsmachine aan.
Voeg op het laatst (als het ijs bijna klaar is) de citroenrasp toe, anders blijft het aan de spatel hangen. Schep het ijs over in een diepvriesbakje (opmerking 1).
Zet het ijs in de vriezer (opmerking 2).
Opmerkingen
1 Gebruik hiervoor bakjes van kant-en-klaar ijs, wel zo gemakkelijk!
2 Ik had het ijs te lang in de ijsmachine laten zitten, en daardoor is het ijs is helaas niet romig geworden.
