- 100 ml olijfolie
- 2 Spaanse pepers
Snijd de pepers in ringen. Giet de olijfolie in een pan en doe hier de peperringetjes (met de zaadjes) in. Laat een uurtje intrekken. Verwarm dan de olie geleidelijk aan en laat de ringetjes 3 minuten koken.
Haal het pannetje van het vuur en laat afkoelen.
Doe de olie in een steriele pot of fles.
