Deze keer een heerlijk ijskoffiegerecht van AH. Eenvoudig te maken en lekker verkoelend. Je maakt de Dalgonakoffie zo:
Ingrediënten
- 3 eetl. espresso-oploskoffie
- 4 eetl. fijne kristalsuiker
- 2 eetl. heet water
- 10 ijsblokjes
- 500 ml volle melk
Bereiding
Klop de koffie met de suiker en het hete water 2 minuten met een garde tot luchtig en lichtbruin van kleur.
Verdeel de ijsblokjes over twee glazen en schenk de melk eroverheen.
Schep de koffiecrème erop en maak er met een lepel een flinke toef van. Roer voor het drinken goed door.
Over de toef: waarschijnlijk te kort geklopt, of doordat ik foto’s maakte te lang gestaan. Hoe dan ook, je ziet er niks meer van als je de crème door de melk roert.
