Categorie: Tussendoortjes

We waren erbij! De reuzen van Royal de Luxe, die in augustus 2018 in Leeuwarden rondliepen.

Het waren er drie. Ten eerste de duiker, heel imposant:

En het meisje, hier op de step:

En Xolo de hond:

We hebben nog meer foto’s, ook van een paar medewerkers. Ze staan op onze site, bij De Reuzen.

Een tijdje geleden is dan eindelijk ons Fotoblog BDGpics van start gegaan. Dat zat al een hele tijd in ons hoofd, en nu was dan zover.

In dat blog lees je de verhalen achter de foto. Wat we tijdens het fotograferen hebben meegemaakt, wat we ervan vonden. Uiteraard vergezeld van heel veel foto’s!

Omdat we ook veel mensen kennen die het Nederlands niet machtig zijn, is dat blog er ook in een Engelse versie.

Tot nu toe staan er verhalen in over de fotosessie met Team Pi Herculis, over ons bezoek aan kasteel Hunaudaye en Le Mont-Saint-Michel tijdens onze eerste vakantie in Bretagne. Uiteraard komen er nog veel meer verhalen. En… veel meer foto’s!

Natuurlijk ga ik ook gewoon door met koken. Ik heb nog zo veel recepten die ik wil maken. Daar kijk ik erg naar uit.

Echt, ze zijn er in alle kleuren.  🙂

Omdat ik de laatste tijd veel soep heb gemaakt, leek me een soeppan geen overbodige luxe. Zeker als de soep gepureerd moet worden, heb je wel een beetje hoge pan nodig. Geloof me.

Dus op zoek en ook diverse gevonden, maar de pan die ik het mooiste vond was toch wel deze:

En de mok kreeg ik er gratis bij. Heel blij mee. Over een tijdje zullen jullie hem vast wel op mijn foto’s zien verschijnen!

In december was ik jarig, en ik heb een paar fijne cadeaus voor de keuken gekregen.

• Een prachtige vaat- en handdoek.
• Een rijstkoker voor in de magnetron (die moet nog worden ingewijd). Een handige keukenweegschaal.
• En ook nog een boekje met heerlijke gerechten uit de Indiase keuken!

Heel blij met alles.

Een vriend van ons deed vandaag toch maar geen verse tijm in de soep…

Na de Franse pan nu de Nederlandse pan!

Vrienden van ons, Gerard en Desirée, volgen met smaak dit blog Koken met foto’s. Het enige wat hun dwarszit, is de blauwe pan. Inderdaad, ik kook er veel in en ik heb geen andere pan voor stoofschotels. Zij ergerden zich er zo aan, dat ze me een pan hebben gegeven voor de afwisseling. Vast van Nederlands fabricaat, maar in elk geval Nederlands omdat hij hartstikke oranje is:

Ik ben er blij mee, heel erg bedankt, Gerard en Desirée!

Mochten jullie thuis ook iets kleurrijks hebben wat leuk op mijn foto’s op dit blog zou staan, schroom niet en geef het me, ik kan er altijd wel iets mee doen.

Dit jaar waren we twee weken op vakantie in Normandië. In ons vakantiehuisje hadden we zin in schouderkarbonades, lekker lang laten sudderen in veel boter. Erg lekker!

Maar ja, geen sudderplaatje te bekennen in het huisje en we kookten op butagas, wat een erg hete vlam opleverde.

Wij naar de supermarkt voor een sudderplaatje. Na lang zoeken en vragen aan een medewerkster in mijn beste Frans (veel handen- en voetenwerk dus), kwamen we terug met een soort gazen ding. Nu heb ik thuis een vlamverdeler, en daar leek het wel wat op.

Wij aan de slag, dat ding onder de pan en de vlam zo laag mogelijk. Zie hier het resultaat:

De karbonades waren best te eten, maar niet zoals thuis natuurlijk.

We hadden vier karbonades gekocht en pas twee gebruikt, dus de week erop toch maar weer op zoek naar een sudderplaatje. Nergens te krijgen. Maar wat ik wel vond, was dus deze pan:

De oplettende kijker merkt natuurlijk meteen op dat de pan gaten heeft. Geen idee waar ze dat ding voor gebruiken, maar ons leek het wel handig voor het sudderen. Dus gekocht en in het huisje op het vuur gezet en daarin de pan met de karbonades:

Het lukte nog ook! Ondanks de gaten toch een handige pan dus.

Maar waar wordt die pan nou toch voor gebruikt? Zoek, zoek op internet en ja hoor, gevonden: het is een pan om kastanjes in te roosteren. En nee, daar hebben we hem niet meer voor gebruikt, hoewel we wel wilde kastanjes hebben gezien:

In kasteel De Haar zagen we een prachtige, antieke keuken. Pfff, wat moeten die mensen veel hebben gepoetst, al die pannen!

Blij met onze studio!