Tiramisumousse maak je zo:
- ½ kop sterke koffie
- 260 g opgeklopte slagroom
- 1 theel. vanillesuiker
- 250 g mascarpone
- scheutje Baileys
- 260 g opgeklopte slagroom
- cacaopoeder
- paar blokjes pure chocolade
Zet de koffie en laat hem afkoelen. Roer de vanillesuiker door de mascarpone. Voeg al roerend steeds een beetje koffie en aansluitend de Baileys toe. Spatel de slagroom erdoorheen.
Doe in twee glazen een laagje mascarponemengsel. Strooi daar wat cacaopoeder over.
Herhaal dit totdat de glazen vol zijn. Eindig met mascarponemengsel. Rasp daar wat chocolade overheen.
Zet in de koelkast, serveer koud.
